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柿子趣事

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晴晖乐园勋章

发表于 2019-12-3 07:56:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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柿子趣事

       那天,迎着和熙的朝阳,漫步在乡间小道上,甚是惬意。几棵柿子树映入了眼帘,树上挂满了已成熟的柿子,就像黄中带红的小灯笼挂满在枝头,如此美景真是令人陶醉!我脑海中闪现出了几件与柿子在关的往事来。
      儿时,水果是稀罕物品。记得那年,村上钱家的大柿子树上,挂满了青色大柿子。尽管柿子还没成熟,但钱家老太准备早点摘下来。树甚是高大,梯子又够不着,她年岁大了,不敢爬上去摘。正在一筹莫展之际,她看到放学回家的我和小伙伴们,就叫住我们。她问我们想不想吃柿子?想吃就帮她摘柿子。大家当然乐意。小伙伴中的宋老弟,是爬树的高手,我们几个人就在下面用兜布着,宋老弟在树上摘了柿子往下扔在布兜里。钱老太很慷慨,给了我们每人5只柿子,告诉我们,柿子还不熟,要回去放着,等柿子红了再吃。宋老弟好奇,咬了一口尝尝味道,结果捂着嘴大叫,“真涩嘴”!我家祖上是开中药铺的,便笑着说,青柿子可以用石灰催熟呢。
      柿子可以做成柿饼,我第一次吃柿饼还闹过笑话。以为柿饼上的白色粉末就是催熟用的生石灰,便将柿饼在桌子上使劲敲,想把上面的白色粉末去掉。父亲告诉我,柿饼上面的白色粉末是糖霜,是柿子在风干过程中析出的糖分凝结而成的,甜得很呢!他便将敲在桌上的糖霜用手指粘了放在嘴中,连声说“真甜”,我也照样用手指粘了糖霜,一尝果然甘甜如蜜!
       前年初秋,一位好友想要找些野柿子泡酒。正好我的几个朋友家中就有柿子树,陪他去看过才知道,那些都不是他要的野柿子。我昔日一位学生,带我到一个渔池边上,才找到了野柿子。野柿子比家养的柿子要小得多。后来,我专门查阅了资料才知道,野柿子也是柿科,跟市面上出售的不是一个品种。            (卢俭幸)



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