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摘丝瓜

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发表于 2019-7-22 15:35:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 稼穑(卢俭幸) 于 2019-7-22 15:36 编辑

摘丝瓜

       七月的一天上午,我带领暑期辅导站的一批初中学生,来到万石镇漕东村的丝瓜种植基地,参加“礼赞新中国,当好接班人”志愿服务活动,帮助农户采摘丝瓜,体验丰收的喜悦,感受农村的巨大变化。
       这片丝瓜基地约有15亩地,整齐的水泥桩上面架着钢丝网,上面的丝瓜藤的枝节上都挂着丝瓜,大多笔直,但也有些弯曲成月牙儿一样。几位学生见正在给小丝瓜挂小泥块的张大爷,便不解地问他,为什么要挂小泥块?他笑着告诉大家,这是利用泥块的重量,让丝瓜长直。长弯了的丝瓜,刨皮时费力,消费者也不太愿意买。直的丝瓜才能进超市,还能卖个好价钱。
       看着钢丝棚架上挂满的丝瓜,我忆起了儿时家里种丝瓜的往事。那时,农户利用家前屋后的空地,种上几棵丝瓜苗,用旧竹杆做桩,上面牵着草绳或塑料包装带,让丝瓜藤攀爬。要隔三差五才能摘到丝瓜,做成“丝瓜蛋汤”下饭。现在餐馆里时令的丝瓜炒蛋和丝瓜毛豆,那时就算是好菜了,要用来招待亲戚。由于丝瓜藤长的太密,往往有些丝瓜“躲”在丝瓜棚深处时,最后变成老丝瓜了,虽然不能吃了,但摘下来晒干后,做成丝瓜筋,不仅可以当抹布用,还可用来搓背,清爽卫生。当年城里的亲戚,还会特地来信,让留点老丝瓜,做成丝瓜筋,等他们春节回来欢聚时当礼品带回去使用。
       我问张老兄,“丝瓜藤没将棚架游满,但丝瓜倒结得真不少呢?”他笑着说道,种丝瓜,不能让它光长藤,要适时剪枝,否则不仅多消耗肥力,还会因密不透风,影响日照,反而结果少。我听后,恍然大悟,过去自己屋前的丝瓜棚上,瓜藤尽管密密的,但结的丝瓜实在不多,要过三四天才能摘到几条,原来是疯长了藤造成的。
       曾听村上长辈说,丝瓜水有药用价值,曾经有乡邻专门收集丝瓜水。那时,每到晚秋,他们便将丝瓜藤在根部割断,用小木桶装丝瓜水,再用生理盐水瓶装好,需要时服用。于是,我便与老张聊起了丝瓜水的药用价值,他告诉我,科研院所的专家来到基地技术指导时,讲到晚秋时可以收集丝瓜水,那是做美容产品的上好原料。原来如此,我心想,丝瓜确实浑身是宝啊。
      老张告诉学生们,基地种的丝瓜是纯天然绿色食品,不打农药,施的是有机肥,亩产可达万斤,一般每天成采摘丝瓜400来斤,多时能达到上千斤。随着城镇化进程的加快,城市和集镇的居民们都喜好吃丝瓜、南瓜藤、山芋梗这些绿色蔬菜,所以我们基地产出的丝瓜相当畅销,种植丝瓜已成为当地百姓致富的新门路。
       望着成筐的丝瓜,在场的学生与张大爷一样,脸上荡漾着丰收的喜悦,我凝视着基地简介牌上“绿靓漕东,丝架富桥”的宣传语,对学生们感叹道:种丝瓜的今昔对比,也是老百姓日子越过越红火的一个生动写照,美好的未来还要靠你们去开创!
(卢俭幸)



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